Tagged: sommer

Tequila & cocktails!

SkillelinjeANNONCESkillelinje

Sommeren har ramt Danmark og vejret er for alvor begyndt at byde på sol og varme. Noget jeg især forbinder med sommer, er ture på stranden, grill i haven og kolde drinks, hvad end det er cocktails eller mocktails – det hører bare til! Selv synes jeg også det er spændende at lave cocktails, og det er altså bare noget andet, med en cocktail der er gjort lidt ud af, frem for noget der hældes direkte fra flasken til et glas. Og dette indlæg, skal omhandle tequila og cocktails!

De tre Casa Noble mini flasker på billedet, kan købes hos Tequila.dk.

Inden jeg kaster mig ud i et par lækre cocktails, vil jeg dog gerne berige jer med lidt baggrundsviden om tequila. Tequila stammer nemlig fra Mexico og bliver primært fremstillet omkring byen Tequila, der ligger 65 km nordvest for Guadalajaraer. Ligesom f.eks. Champagne og Feta, kan man altså ikke bare lave det hvor som helst og få lov at kalde det tequila, da Mexico’s regering har eneret på dette og kan finde på at sagsøge producenter fra udlandet, hvis de bruger navnet ‘Tequila’.

Tequila laves af saften fra blå agave, som også mere videnskabeligt hedder ‘Agave tequilana’. Planten ligner faktisk mest af alt en kæmpe ananas og den røde vulkanske jord omkring byen Tequila, er særligt velegnet til at dyrke netop denne plante. Planten bliver den dag idag stadig høstet manuelt, med metoder der går flere hundrede år tilbage og er helt uden påvirkning af moderne landbrug. De lærer og ved præcis hvordan planten skal høsten, samt hvornår den skal høstes. Høster man for tidligt er der ikke nok sukker i planten og for sent, har planten brugt alt sukkeret til at gro en høj stilk med frø i toppen, som spredes i vinden.

Derudover, er tequila selvfølgelig ikke ‘bare tequila’. Der er nemlig stor forskel på om en tequila er mixto eller 100% agave og den du sikkert kender fra Netto med den røde hat, er altså en mixto, der dog stadig består af mindst 51% agave. Til de cocktails jeg vil vise jer, er der altså dog tale om tequila af 100% agave og jeg vil til enhver tid anbefale dette frem for Sierra fra Netto, hvad end det er til cocktails, shots eller bare for at sippe af, som man også traditionelt gør i Mexico, sammen med sangrita.

Skillelinje

Casa Noble Añejo, kan købes her.

AÑEJO SPICY MARGARITA:
– 4cl tequila añejo
– 1cl Grand marnier
– 2cl Lime juice
– 1cl sirup
– 1tsk chili pulver
– 1 lime båd
– Salt- og sukkerkant.

1. Bland tequila añejo, grand marnier, lime juice, agave sirup og chili pulver i en cocktail shaker.
2. Fyld med is og ryst grundigt.
3. Sigt til et isfyldt glas.
4. Pynt med lime båd, samt lidt chili på toppen. Salt- og sukkerkant er valgfri.

Casa Noble Añejo har en fyldig smag af butterschotch, vanilje og fransk eg, med en afsluttende smag af kraftfuld egetræ. Dette er en cocktail som både er sød, sur og krydret og personligt synes jeg chilien giver et spændende pift til drinken, som jeg ikke har prøvet før i andre drinks eller cocktails.

Skillelinje

Casa Noble Reposado, kan købes her.

REPOSADO MARGARITA:
– 4cl tequila reposado
– 2cl agave sirup
– 2cl lime juice
– Revet muskatnød.

1. Bland tequila reposado, agave sirup og lime juice i en cocktail shaker.
2. Fyld med is.
3. Shake grundigt.
4. Sigt til et isfyldt glas og tilføj en smule revet muskatnød på toppen.

Casa Noble Reposado smager sødt af karamel og kandiserede nødder, med en krydret eftersmag. Dette er efter min smag en virkeligt lækker og frisk, dog sød cocktail og jeg elsker den svage krydrede eftersmag og den sure lime, blandt alle de spændende søde smagsnuancer.

 

 

Skillelinje

Casa Noble Blanco, kan købes her.

PINK-RITA:
– 8cl verdi strawberry
– 4cl tequila blanco
– 4cl agave sirup
– 2cl lime juice
– 4cl grapejuice
– Sukkerkant

1. Bland verdi, tequila blanco, agave sirup, lime juice og grape juice i en cocktail shaker.
2. Fyld med is.
3. Ryst grundigt.
4. Sigt til et glas med knust is. Sukkerkant er valgfri.

Casa Noble Blanco har en smag af tropiske frugter, sort peber og sød agave. En rigtig pink tøsecocktail, der smager sødt, men dog stadig har det sure og bitre ind over. Jeg dekorerede denne med sukkerkant med granadine, for at fortsætte i det pink tema og kunne bestemt godt se en tøseaften for mig, hvor der kunne drikkes rigtig mange af disse.

 

Skillelinje

KAH Reposado, kan købes her.

REPOSADO PALOMA:
– 4cl tequila reposado
– 8cl grapejuice
– Et skvæt lemon/lime sodavand
– Saltkant
– 1 limebåd

1. Bland tequila reposado og grapejuice i en cocktail shaker.
2. Fyld med is og ryst grundigt.
3. Sigt til et isfyldt glas og tilføj et skvæt lemon/lime sodavand.
4. Pynt med limebåd. Saltkant er valgfri.

KAH Reposado smager intenst af agave, efterfuldt af krydret peber, blandet med vanilje og karamel. En bitter drink, hvor grapefrugt bestemt trænger igennem, dog med et med et svagt tvist af lemon/lime og de fine aromaer fra tequilaen. Personligt foretrækker jeg denne drink med saltkant, da jeg synes at salten komplimentere det bitre godt.

Skillelinje

Roskilde Festival – Pakkeliste

Roskilde Pakkeliste
Der er nu under 50 dage til Roskilde Festival 2016 og det er bestemt ikke for tidligt, at tænke over hvad man skal have med sig, på de mange dage i telt. Jeg har lavet en (lille) liste, for at gøre det nemmere at huske alle de mest vigtige ting + det der måske gør festivalen lidt federe. Gå til bunden, for at finde en printbar check-liste!

Telt + ekstra pløkker & presenning: Når man tager på festival i mange dage, er det vigtigt med et godt telt, eftersom det er dér du skal sove og have alle dine ting. Altså nytter det ikke noget med et telt fra Harald Skrald til 68 kroner, som bukker under bare du nyser på det. Overdrivelse fremmer forståelsen, men jeg har set mange af disse telte, der ikke har holdt hverken vand ude eller sig selv oprejst. Selv et billigere telt, kan man dog nok få til at holde gennem en festival, med nogle presenninger, lidt gaffa og teltpløkker. Bare husk at der ikke må være flere telte under samme presenning pga. brandsikkerhed.

Luftmadras eller liggeunderlag: Personligt tager jeg en luftmadras med, da min ryg ikke kan klare at ligge på et liggeunderlag i så mange dage og slet ikke på ujævnt underlag. En enkeltpersons luftmadras og pumpe, kan f.eks. købes til 110 kroner i Jem&Fix.

Sovepose/dyne + hovedpude: En sovepose er klart nemmere at transportere og måske man også er mindre øm over hvorvidt den bliver lidt beskidt, end man er med sin dyne. Da det kan blive virkeligt koldt om natten, trods varmen om dagen, foretrækker jeg dog en dyne og har en ældre dyne liggende, som jeg udelukkende bruger på Roskilde hvert år. Ellers kan man måske finde en billig ‘festivaldyne’ i IKEA eller Jysk.

Tæppe & campingstol: Når solen så småt går ned om aftenen, er det altid hyggeligt at sidde med de andre i sin camp og snakke, høre musik og drikke øl. Aller hyggeligst er det, hvis man har en campingstol at sidde i og kan putte sig i et tæppe.

Lommelygte: Selvom der næsten altid er nogle der fester til den lyse morgen, kan der på nogle områder af festivalen være kulsort, når solen er gået ned. Det kan derfor være smart med en lommelygte, f.eks. hvis man skal finde et toilet om natten eller ikke vil falde over folks barduner.

Billet: Den vigtigste ting, hvis man overhoved skal ind på festivalen og ikke vil risikere en bøde, er billetten! Jeg har alt for mange gange stået på Roskilde station på vej til festivalen og overhørt nogle der havde glemt den. Husk billet og put den også gerne i en plastiklomme, så den ikke bliver til grød, hvis det regner.

Kort & kontanter: Der er hæveautomater rundt omkring på festivalen og personligt synes jeg det kan være smart, at hæve kontanter af flere omgange. Man har bedre fornemmelse af hvor meget man bruger, men render heller ikke rundt med alle sine penge i kontanter, på én gang.

Mobil & oplader: Hvad end man vil have sin smartphone med eller en gammel Nokia, er det hvertfald smart at have en mobil med, så man kan kontakte sine venner, ringe og spærre hævekort hvis det mistes, osv. Husk også lader, så der er strøm gennem hele festivalen. 3 plejer at have boder, hvor de kan indleveres og lades op gratis.

Powerbank/Volt: Selvom kan man indlevere sin mobil til opladning, er det altid bedst at have den på sig. Derfor kan man med fordel investere i en powerbank eller benytte Volt, hvor man kan lejer en powerbank og kan komme hen til deres boder og bytte til en fuld opladt, når den er død. F.eks. kan man også indlevere sin egen powerbank til opladning hos 3 og så behøver man aldrig undvære sin telefon.

Hængelås: Det kan godt lyde dumt, men en hængelås på teltet kan være en god idé. Forsikringsselskaber kræver at der er tydeligt tegn på indbrud og teltet har været aflåst, hvis de skal dække evt. mistede ting. Derudover er der større sandsynlighed for at folk går uden om dit telt, da de ikke bare kan lyne sig ind og lade som om teltet er deres, men at nødt til at skære teltet op, hvilket vil se mistænkeligt ud.

Gaffatape: Man har jo nok hørt sætningen “Gaffatape klarer alt” før og på festival, er det virkeligt sandt. Hvad end det er hul i teltet, smadrede sko eller et sværd man vil bygge af øldåser, så klarer gaffa det!

Roskilde Pakkeliste2
Tøj: Man bør medbringe varieret tøj med, så der er til både koldt og varmt. Det kan nemlig være høj sol, man næsten får hedeslag af, men der kan også være så koldt at man klaprer tænder. Toppe, t-shirts, langærmede, shorts, bukser, kjoler, sokker, undertøj, er det mest basale. Husk også varm trøje, evt. hættetrøje og et par gode gummisko, da man nemt kommer til at gå virkeligt langt.

Gummistøvler & regnjakke:
Selvom man helt klart skal medbringe gummisko, fordi man går meget og langt igennem festivalen, så er gummistøvler ret vigtige, hvis der kommer byger. Noglegange kan dele af festivalen være omdannet til mudderhuller og så er det sjovest med tørre fødder. Spiller det band eller den kunstner man har glædet sig til hele festivalen og det styrter ned, er en regnjakke nok også en god idé.

Badetøj & håndklæde:
Vil man have en dukkert i søen, deltage i en vandkamp eller bare tage et bad, er badetøj og håndklæder også vigtigt at medbringe. Medmindre man selvfølgelig tager den nøgen og løber sig tør. Det ved jeg dog ikke om man faktisk må, men der er jo trods alt nøgenløb?

Solbriller, solhat & solcreme:
Man er udenfor mange timer hver dag, hvor solen er værst og vil man ikke ligne en hummer, så husk solcreme, samt evt. solbriller og solhat/kasket.

Vådservietter: Jeg køber altid ‘Vores’ vådservietter i Bilka/Føtex, der er nogle af de bedste vådservietter når det kommer til kemi, samt de er billige og kun koster 10kr. for en pakke med 100 stk, der tilmed har et fast låg, hvilket betyder at man kan lukke pakken helt og de ikke udtørrer.

Toiletpapir & håndsprit: Der er oftest toiletpapir rundt omkring på festivalens mange toiletter, men det sker desværre at der løber tør, hurtigere end der bliver fyldt op. Det er super træls at måtte lede videre efter toiletter i et andet område af festivalen, hvis man virkeligt skal tisse, så medbring evt. selv toiletpapir. Jeg har altid en zip-lock pose med, hvor jeg har foldet toiletpapir pænt sammen og puttet i, så jeg kan have det med i min bæltetaske. Faktisk gør jeg det samme med vådservietter og derudover har jeg også altid håndsprit i tasken, så man nemt kan ‘vaske fingre’, uanset hvor man er.

Affaldsposer: Man generere som regel noget skrald i sådan en camp, hvad end det er vatrondeller, tomme dåser, krøllet gaffa eller noget helt andet. Derfor kan det være smart at medbringe affaldsposer, så man kan få ryddet lidt op og få smidt ud.

Apotek & førstehjælp: På en festival med druk, skidt og vildskab, er det godt at medbringe sit eget lille apotek og førstehjælpskit. Dette kunne f.eks. bestå af p-piller, panodil, plaster, kondomer, paragurt, treo, vabelplaster og ørepropper.

Skillelinje
Tandbørste & tandpasta:
Hvis man vil holde mundhygiejnen iorden og undgå en klam ånde, samt konstant smag af lunken øl, så husk tandbørste og tandpasta. Man kan købe en lille tandpasta i Normal og samme sted, kan man også købe et etui til tandbørsten eller en tandbørste der kan klappes sammen på midten.

Shampoo, balsam, bodywash & tørshampoo: Absolutte musts, hvis man vil holde sig lækker. En tørshampoo kan måske holde håret semi-friskt et par dage, men så er det altså også rarest med et ordentligt bad og de lækre sæber man kender hjemmefra.

Skraber og barberskum: Når man render rundt i sommertøj, vil de fleste piger nok foretrækker glatte ben og hårfri armhuler. Man kan med fordel købe en mindre udgave af Gillette’s barberskum i Normal og samme sted, kan man købe Venus Snap, der er en lille og kompakt skraber, der passer i tasken.

Deo & parfume: Det er svært at sige om nogle vil kunne dufte forskel, deo eller ej. Ikke desto mindre, er det rart at man ikke kan lugte sig selv og føler sig bare en smule frisk. Ligeledes vil man måske gerne have parfume med, men ønsker ikke at tage den store dyre yndlingsparfume med. Man kan evt. købe en billig parfume i Normal eller en parfume refill, hvor man kan putte lidt af yndlingsduften i.

Vatrondeller, vatpinde og makeupfjerner: Går man med makeup på festivalen, er det smart at medbringe makeupfjerner og vatrondeller også. Selv medbringer jeg to små beholdere til øjenmakeupfjerner og micellar water, samt vatrondeller og vatpinde i fast plastbeholder fra YniQ.

Spejl: Tilbage til makeup, vil et spejl være en fordel, så man kan se hvad man egentligt har lavet i hele hovedet og lige kan tjekke at man ikke har mascara i hele hovedet efter skumfest hos Camp Crazy Legs og om man fik fjernet makeuppen igår, efter en aften man knapt nok husker.

Børste, kam og elastikker: Solen skinner, så blæser det, så regner det! Det er altid godt med børste og elastikker, så man kan sætte håret op og kan slippe afsted med ikke at have et glattejern til rådighed.

Bind & tamponer: Hvis ikke du kan eller vil planlægge din menstruation uden om festivalen, så husk bind og tamponer. Det er surt at bløde igennem, foran tusindvis af mennesker.

Makeup: Hvad end du vil have meget eller lidt makeup med og på, så er det måske rart at skrive ned eller krydse af, så du husker det rigtige. Dette kunne f.eks. være BB creme med solfaktor, mascara, læbepomade og bronzer. Og bruger man f.eks. kontaktlinser som jeg, så skriv det også på listen for en sikkerheds skyld.

Skillelinje

Download og print pakkelisten, ved at klikke her!

xoxo